C’est LA question que tout organisateur se pose .

“Est-ce que j’en ai prévu assez… ou trop ?”

Sous-estimer les quantités peut gâcher l’événement, les surestimer peut faire exploser le budget. Voici notre guide pratique pour prévoir les bonnes quantités de boissons selon votre événement.

1. Les critères à prendre en compte

Avant de calculer, il faut considérer :

• Le nombre d’invités
• La durée de l’événement
• Le moment (journée / soirée)
• Le type de public (famille, collègues, jeunes, seniors…)
• La saison (été = plus de boissons)
  

2. Repères de base par personne

Voici des moyennes généralement utilisées par les professionnels :

•  Eau
  1 à 1,5 litre par personne
•  Softs & jus
  0,5 à 1 litre par personne
•  Bière
  1 à 2 litres par personne (selon le profil des invités)
•  Vin
  1 bouteille pour 3 personnes
•  Champagne / mousseux
  1 bouteille pour 6 à 8 personnes (apéritif ou dessert)

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3. Exemples concrets

 Anniversaire – 30 personnes

• 20 L de bière
• 10 bouteilles de vin
• 15 L de softs
• 30 L d’eau
• 4 à 5 bouteilles de champagne

 Mariage – 100 personnes

• 80 à 100 L de bière
• 30 bouteilles de vin
• 40 L de softs
• 100 L d’eau
• 15 à 20 bouteilles de champagne

 Séminaire – 50 personnes

• 40 L d’eau
• 20 L de jus / softs
• 10 à 15 L de café (ou équivalent)
• Peu ou pas d’alcool selon le contexte

4. Les erreurs les plus courantes

•  Oublier l’eau
•  Prévoir trop d’alcool fort
•  Ne pas anticiper la chaleur
•  Négliger les non buveurs d’alcool
•  Ne pas prévoir assez de glace

5. L’avantage de passer par un distributeur professionnel

En faisant appel à PINELLI BOISSONS DISTRIBUTION vous bénéficiez :

•  d’un calcul précis des quantités
•  de conseils adaptés à votre événement
•  de boissons de qualité
•  d’une gestion simplifiée (livraison, reprise, matériel)

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